Egy izgalmas utazásra hívunk, melynek során szeptembertől júniusig szépen sorban megismerkedünk Magyarország összes borvidékével, minden fontos magyar és nemzetközi szőlőfajtával, a borkészítés alapelveivel és izgalmas szakmai részleteivel. A borstílusok kapcsán röviden kitérünk a nemzetközi viszonyokra is, ez azonban csak azt szolgálja, hogy hazai borainkat megfelelő kontextusba helyezhessük.
A részletes tematikát, helyszínt és árakat megtalálod a www.borszakkor.hu oldalon.
Az első kóstoló témája:
Etyek, Neszmély és az oxigénnel vívott örök harcunk krónikái
Amiről szó lesz:
- Az Etyek-Budai és a Neszmélyi borvidék talaja, klímája, jellegzetes borai
- Fajtaismeret: Sauvignon Blanc, Királyleányka
- Gyöngyözőborok, habzóborok
- A modern borkészítés módszerei, a nagyüzemi bor helye az életünkben
- A reduktív borkészítés rejtelmei
- Divatok a borfogyasztásban
A témák sok érdekes kérdést vetnek fel, amikre bizonyos esetekben válasz nincs is, inkább csak különböző nézőpontok. Megvitatjuk őket, és hogy ne csak beszéljünk róluk, meg is kóstolunk hét olyan bort, ami példázza az elhangzottakat.
Amit megkóstolunk:
- Fülöp Pince – Csillagom gyöngyöző Királyleányka
- Szöllősi Mihály – Királyleányka
- Szivek Pince – Rizlingszilváni
- Kamocsay Ákos – Chardonnay Superior Páskum dűló
- Nyakas Pincészet – Sauvignon Blanc
- Orosz Gyula – Farkasalmás Sauvignon Blanc
- Haraszthy Vallejo – Sauvignon Blanc
Sokat fogunk tanulni, de ne aggódj: száraz információk helyett a mindennapokban használható tudásra koncentrálunk. Nincs szükséged előzetes ismeretekre, itt bármit megkérdezhetsz és mindent megtanulhatsz. Ráadásul még a hangulat is vidám lesz!
Ha csatlakoznál, itt tudsz jelentkezni.
A kóstolók díja az alábbiak szerint alakul:
- 1 fő / 2 fő részére 1 alkalomra: 4.800 Ft / 9.000 Ft
- 1 fő / 2 fő részére 8 alkalomra: 36.000 Ft (4.500 Ft / alkalom) / 70.000 Ft (4.375 Ft / alkalom)
Fontos: a 8 alkalmas bérlet 8 egymást követő bortanfolyamra szól, ami során 1 alkalommal lehet csak bortanfolyamot változtatni! - 1 fő / 2 fő részére 15 alkalomra: 65.000 Ft (4.333 Ft / alkalom) / 120.000 Ft (4.000 Ft / alkalom)
A bortanfolyamok létszáma maximum 30 fő, így kérlek időben jelezd részvételi szándékodat!
Várunk szeretettel!
