Kérdés: Van itthon egy borom, vajon mennyi az értéke? Egy 1967-es Tokaji Szamorodniról lenne szó, száraz, 0,25 literes. Érdemes ezzel felkeresnem egy
Érdekesség
A borkóstolás jobban edzi az agyat, mint a matematika
Egy bor kóstolásakor a palack megpillantásától kezdve az ízlelgetés lépésein át a korty lenyeléséig ”az érzékelő és mozgató idegek, valamint a
Mit kell elkövetned ahhoz, hogy kihozd az év első borát?
Egyes borászok még szüretelnek, míg mások már három hete piacra dobták az első 2016-os borukat. Normális ez? Mennyi idő alatt készül el egy bor? Ha ilyen gyorsan is el tud készülni az új bor, miért kell a legtöbbre novemberig várni?
10 hasznos kellék a Borfesztiválra
Már alig várod, hogy elindulhass, ugye? Megnézted a weboldalt, meg a rendezvény facebook-eseményét is visszaigazoltad, összeszedted a társaságot, aztán fogod a táskádat. Telefon, pénztárca, buszjegy, ééés… mit is vigyél még? Ezzel a 10 kellékkel te leszel a mindenre felkészült kiscserkész a borfesztiválon!
Gyakori tévhitek #10: jó bort csak palackban kaphatunk
A 0,75l-es üvegpalack szinte egyeduralkodó a minőségi borok kereskedelmében. Aki viszont okosan szeret bort vásárolni, az tudja, hogy nem ez az egyetlen módja annak, hogy jó vásárt csináljunk.
Gyakori tévhitek #9: édes bort adó szőlőfajták
Az igazságalap Nem a fajtán múlik, hogy édes lesz-e a bor. De akkor miért folyton ezekből készítik az édeset? Két dolog miatt: A Merlot és a Zweigelt
Gyakori tévhitek #8: a vörösbor legyen minél sűrűbb
Ízlés dolga Még mielőtt megijednél: nem foglak lehurrogni. Ha te olyan bort iszol legszívesebben, ami fanyar és átláthatatlanul sötét vörös, szeresd
Gyakori tévhitek #7: jó bor csak a hegyekben terem
Valóságalap Hazánk 22 borvidéke közül a legtöbb hegyeken, dombokon terül el, ez igaz. Meg is van az oka ennek. Minél több fényt és meleget kap a
Gyakori tévhitek #6: a jó bort parafával zárják
Csavarzáras=olcsó, parafadugós=elegáns. Biztos ez? Egyáltalán nem!
Gyakori tévhitek #5: az édes bor gagyi
800 Ft-os édes merlot az éjjel-nappali közért alsó polcáról? Félédes vegyesfehér termelőtől, PET kannában? Fiatalság, bolondság! Azért mielőtt még lesajnálnád az édes bort fogyasztókat, vedd fontolóra a következőket!
Gyakori tévhitek #3- az alkoholfok árulkodik a minőségről
Miről lehet megállapítani egy bor minőségét vásárlás előtt? Sokan az alkoholfokot nézik, hiszen ez az egyetlen egzakt adat a címkén. Nincs igazuk.
Boros tévhitek #2- a korral csak nemesebb lesz
"A nők olyanok, mint a jó bor: az idő csak tökéletesíti őket." - Mindannyian érezzük, hol a hiba, ugye?
Boros tévhitek #1- minél drágább, annál jobb
"A jó bor sosem olcsó és az olcsó bor sosem jó." - tartja egy ősi borászközmondás. Azért mindennek van határa! Az olcsóságnak is meg a drágaságnak is.
Hölgyek a hordók mellett
Míg pár évtizeddel ezelőtt szinte csak a laborban és az irodában támogatták a pincészetek működését, ma már a hölgyek birtokot igazgatnak, szőlőt művelnek, szüretet vezényelnek, kéneznek, fejtenek, palackoznak, hektárokkal és hektoliterekkel zsonglőrködnek.
Így teszi tönkre az üvegpalack a borod (még mielőtt megvennéd)
Ha szereted a rozét, fehérbort vagy a pezsgőt, erről tudnod kell!
10 buligyilkos egy boros rendezvényen
Gyűjtsd össze mind!
Hogyan éld túl a macskajajt?
Boldog Újévet! Csak nem másnapos vagy? Itt vannak a leggyakoribb módszerek, amikkel visszatérhetsz az élők sorába.
10 tényleg hasznos boros ajándék
Számtalan boros kütyü van. A legtöbb teljesen haszontalan. Mit adj ajándékba egy borbarátnak, hogy a mosolya őszinte is legyen?
5 totál fölösleges boros ajándék
Ajándékot keresel ellenségednek? Túl sok fölösleges pénzed van? Porfogóra van szükséged? Tessék, csak tessék!
Kis borhibahatározó 2.- a barnatöréstől a muskátliszagig
Dohos, kénes, kocsányízű, fokhagymaszagú, muskátliízű, oxidált, penészes: a borhibák és borbetegségek következő felvonása következik. Hogy több esélyed legyen egy váratlan muskátlitámadás ellen, vértezd fel magad információkkal!
Kis borhibahatározó 1. - a dugóhibától a pimpóig
Ecetes, dugóízű, záptojás- egér- vagy lábszagú, barna, sós, muskátlis, fémízű, és hasonló borzalmak leshetnek rád hobbipincék sötét zugaiból!
A borhibák és borbetegségek kisszótára segít kiigazodnod a rémtörténetek szereplői között.
10 dolog, amit tudnod kell a borról
Mitől édes? Egészséges vagy nem? Van benne adalékanyag? Vegetáriánusok megihatják? Jó az, ha hordóban van? Ha ezt a 10 dolgot tudja a borról, máris van minek mentén elindulnia!
