800 Ft-os édes merlot az éjjel-nappali közért alsó polcáról? Félédes vegyesfehér termelőtől, PET kannában? Fiatalság, bolondság! Azért mielőtt még lesajnálnád az édes bort fogyasztókat, vedd fontolóra a következőket!
Borszakkör
Videó: nem is csajos pia a rozé!
Csak a nők isszák? Dehogy! De lehet-e férfias egy rozé? A borászok maguk is szeretik, vagy a tömegigényt hivatott kiszolgálni? Lehet, hogy rozét inni
Egy hétig tart nyitva az első Pop-Up borbolt
Megszületett a Pop-Up ruhaboltok és a romkocsmák gyermeke: a Pop-Up borkereskedés.
Gyakori tévhitek #4 - a rozék mind együgyűek
Szénsavas, málnaízű babarózsaszín ital? 10-ből 9 igen. Na de az az 1! Azt nem merted megkóstolni soha... pedig jobban tennéd.
Gyakori tévhitek #3- az alkoholfok árulkodik a minőségről
Miről lehet megállapítani egy bor minőségét vásárlás előtt? Sokan az alkoholfokot nézik, hiszen ez az egyetlen egzakt adat a címkén. Nincs igazuk.
Nagyon öregek leszünk, mire a Balatonbor befut - videóriport
A hetekben debütál a 31 balatoni borászat összefogásával létrejött "Balatonbor" márka. Hová vezet ez az út? Mikorra válik ismertté? Ki hogy értelmezi? Egyáltalán miért van erre szükség? Új lendületet ad a Balatoni Borrégiónak a kezdeményezés, vagy hiábavaló a próbálkozás? Interjú és az első fecskék.
Új hely, új hang, újfajta élmények: borkóstolás másképp
Érdekel a borkultúra, szereted a jó borokat, de nem feltétlenül tolonganál a bulinegyed csilli-villi borbárjaiban? Van egy jó hírünk!
Boros tévhitek #2- a korral csak nemesebb lesz
"A nők olyanok, mint a jó bor: az idő csak tökéletesíti őket." - Mindannyian érezzük, hol a hiba, ugye?
Boros tévhitek #1- minél drágább, annál jobb
"A jó bor sosem olcsó és az olcsó bor sosem jó." - tartja egy ősi borászközmondás. Azért mindennek van határa! Az olcsóságnak is meg a drágaságnak is.
A magyar borok nindzsája: VIGYÁZZ, MÖGÖTTED!!!
A kékfrankos az ország legelterjedtebb kékszőlőfajtája. Mégsem látjuk annyiszor a polcokon, mint amennyit ez indokolna.
Hová tűnik? Ott van ám az mindenhol, csak sokszor nem veszed észre.
Kékfrankos: minden vörösünk öregapja
Lehet valami közismert és ismeretlen egyszerre? Lehet!
Fahordó: több-e ósdi hagyománynál?
A bort hagyományosan fahordóban érlelik, ez tény. No persze, amikor a hagyományok kialakultak, még nem is létezett acéltartály, szóval ez nem választás kérdése volt. Ma már az. A fahordós érlelés mégsem kopott ki a gyakorlatból.
Hölgyek a hordók mellett
Míg pár évtizeddel ezelőtt szinte csak a laborban és az irodában támogatták a pincészetek működését, ma már a hölgyek birtokot igazgatnak, szőlőt művelnek, szüretet vezényelnek, kéneznek, fejtenek, palackoznak, hektárokkal és hektoliterekkel zsonglőrködnek.
Majd ha fagy!
Egyik nap már a tavaszt érezzük, másnap visszatér a zimankó. Az idei év szőlőtermésének sorsa pengeélen táncol ilyenkor.
Így teszi tönkre az üvegpalack a borod (még mielőtt megvennéd)
Ha szereted a rozét, fehérbort vagy a pezsgőt, erről tudnod kell!
10 buligyilkos egy boros rendezvényen
Gyűjtsd össze mind!
A Király visszatér, avagy a Furmint-sztori folytatása.
Mitől akkora sztár a Furmint? Azért, mert abból van a Tokaji Aszú? Kit érdekel a Tokaji Aszú? Mireföl van ez a Furmint Február? Itt a teljes magyarázat.
Ha csak egy boros rendezvényre mész el, ez legyen az!
Február 12-én és 13-án 200 magyar borászat vár a MOM Sportközpontban mindenkit, aki szeret enni, inni, élni!
Februárban a csapból is Furmint folyik. Mégis miért?
Furmint Február: tematikus kóstolók, borvacsorák, bemutatók, rendezvények. Minden a Furminttal foglalkozik egy hónapig. Indokolt ez? Mit tud ez a fajta, amit más nem?
5 bor, ami visszarepít a nyárba
Szeretnéd, ha egy órára Augusztus lenne? Fogadjunk, hogy ennek a varázslatnak te sem tudsz ellenállni!
A bor savai- 2.rész: a rosszfiúk
"A bortól annyi savam lesz, hogy muszáj meginnom rá egy pálinkát."- Igaz történet alapján.
Mi történt a Budavári Borfesztivállal?
A Borfesztivál neve összeforrt a városéval. Most már hivatalosan is.
A bor savai- 1.rész: a jófiúk
Citromsav, almasav, borkősav, borostyánkősav, tejsav. Fincsi, mi? Ami azt illeti, igen.
Így tárold a borodat otthon
Volt olyan szerencséd, hogy Karácsonyra kaptál egy ritka bort. Különleges alkalomra tartogatod. Ugye nem teszed tönkre tárolás közben?
